Build vs buy

FastFoodShop vs crear por tu cuenta

Una cadena de comida rápida con un equipo de IT sólido puede desarrollar su propio sistema de pedidos. La cuestión es qué hace falta: una tienda online, una app y un kiosco, todo conectado al POS, con menús, upselling y fidelización por encima. Esto es lo que implica y lo que ha logrado la alternativa.

La versión corta

Desarrolla por tu cuenta si

•El pedido digital es lo que diferencia a tu cadena y quieres controlar cada detalle.
•Cuentas con un equipo de producto e ingeniería que seguirá haciéndose cargo durante años, no solo para el lanzamiento.
•Necesitas algo que FastFoodShop no hace ni hará por ti.

Elige FastFoodShop si

✓Quieres que web, app y kiosco funcionen desde una sola plataforma, con los pedidos entrando directamente en tu POS.
✓Quieres lanzar en meses. Carl's Jr. Denmark tuvo una app integrada con su POS en 3,5 meses.
✓Prefieres dedicar a tu equipo de IT al POS, los pagos y las integraciones de fidelización, en lugar de a una plataforma de pedidos.
✓Quieres una plataforma que ya trabaja con otras cadenas, en varios países.

Comparativa lado a lado

Qué obtienes el primer día y quién se encarga después.

Lo importante	Crear por tu cuenta	FastFoodShop
Tiempo hasta el primer canal	Depende de tu equipo, del alcance y de la integración con el POS.	Carl's Jr. Denmark: una app de pedido anticipado y pago integrada con su POS en 3,5 meses, según el caso.
Canales	Cada uno es un proyecto: tienda online, app para iOS y Android, kiosco.	Web, app y kiosco desde una sola plataforma. Un producto añadido en un único lugar central aparece en todos los canales.
Integración con el POS	Diseñas cómo llegan a cocina un menú configurado, una eliminación y un depósito.	Los pedidos llegan al POS estructurados como los necesita cocina, con un número de pedido corto.
Menús combinados	Creas el configurador: cambios, suplementos, añadidos, eliminaciones, depósitos.	Menús combinados con componentes intercambiables, mejoras de pago, añadidos y eliminaciones, y "mejorar a un menú" en la cesta.
Venta adicional y fidelización	Proyectos separados, a menudo después del lanzamiento.	Reglas de venta adicional y recomendaciones con IA, puntos, tarjetas de sellos, vales y una suscripción de pago.
Más países	Nuevas divisas, idiomas, métodos de pago y reglas de recibo para cada mercado.	Una misma cadena en varios países y divisas, con un selector de país en la tienda. Sunset Boulevard funciona así.
Mantenimiento	Tu equipo: lanzamientos en app store, hardware de kiosco, cambios en pagos, correcciones de seguridad.	Basado en la nube, con una única base de código para cada cadena que lo utiliza.

Las cifras de FastFoodShop corresponden a lo informado en los casos de clientes en sprintingretail.com.

Qué tan rápido lanzaron las cadenas en FastFoodShop

Dos cadenas danesas, ambas contadas con sus propias palabras.

Carl's Jr. Denmark

3,5 meses

"Sprinting Retail ha entregado una app de pedido anticipado y pago integrada con nuestro sistema POS en solo 3,5 meses." Tina Petersen, Supply & Brand Manager.

Sunset Boulevard

Primero la app

El plan era kiosco, luego app. Cuando llegó el confinamiento por Covid-19, "en muy poco tiempo Sprinting Retail lanzó la app de pedidos en lugar del kiosco, para que pudiéramos ofrecer pedidos digitales y recogida en la acera". Cuando se abrió el piloto del kiosco, el 60% de los clientes del restaurante lo usó el primer día.

La app y el kiosco de autoservicio de Sunset Boulevard

Ambas cadenas lograron esta rapidez gracias a una plataforma que ya existía. El trabajo consistió en configurarla para ellas y conectarla con su POS, no en escribirla desde cero.

Lo que estarías construyendo

Una plataforma de pedidos de comida rápida es más que un menú y un botón de pago. Esto es lo que FastFoodShop gestiona hoy.

Combos que tienen sentido para la cocina

Un menú se abre como componentes. Cada uno puede sustituirse, las mejoras conllevan un recargo y el depósito de la botella va en su propia línea. Todo ello debe llegar al POS en un formato que la cocina pueda leer.

Pedido con minutos de antelación

El cliente elige un restaurante, un tipo de pedido y una hora de recogida, por defecto la franja más temprana. Se aplican el horario de apertura, los cierres temporales y los artículos agotados de cada restaurante.

El kiosco

Flujo del terminal de pago, inicio de sesión escaneando un código QR desde la app, recibos que captan miembros para el programa de fidelización, una barra de alérgenos en pantalla, reinicio remoto.

Venta adicional

Sugerencias en el producto, en el catálogo y en la cesta, definidas por restaurante, día de la semana y fecha. Recomendaciones con IA probadas con experimentos A/B.

Fidelización

Puntos, tarjetas de sellos, vales, una comida gratis al registrarse, recompensas por hitos y una suscripción de pago en niveles como SunsetPLUS.

Gestionar una cadena

Productos y precios por restaurante, ofertas por horario, canal y tipo de pedido, varios países y divisas, un registro de auditoría y feeds para tu BI.

Cuándo construir internamente es la decisión correcta

A veces lo es. Sé honesto contigo mismo sobre en qué caso estás.

•Los pedidos son tu producto. Si la experiencia digital es lo que te diferencia y planeas seguir invirtiendo en ella durante años, ser dueño del código puede merecer el coste.
•Ya tienes al equipo. Personas de producto, diseño, app, kiosco y back-end que seguirán con ello después del lanzamiento, no un equipo de proyecto que desaparece.

Si nada de esto encaja, construir significa invertir años y un equipo en una plataforma que ya existe, para acabar donde estaba Carl's Jr. tras 3.5 meses.

Qué elegir

Si tu cadena quiere su propia tienda web, app y kiosco, conectados al POS, con upselling y fidelización, FastFoodShop te ofrece eso sobre una plataforma que ya impulsa a Sunset Boulevard y a Carl's Jr. Denmark.

Tu propio equipo sigue siendo importante. Ponlo a trabajar en las integraciones con POS, pagos y fidelización, y en las decisiones sobre menús y ofertas. Ahí es donde aporta valor que ninguna plataforma puede aportar.

Si pedir es tu producto y cuentas con un equipo a la altura, construye. Preferimos decírtelo a venderte algo que luego vas a sustituir.

Preguntas frecuentes

Lo que preguntan las cadenas cuando comparan construir frente a comprar.

¿Cuánto tarda un lanzamiento?+

Depende de tus canales y de tu POS. Carl's Jr. Denmark tuvo una app de prepedido y pago integrada con su POS en 3.5 meses, según su caso.

¿Tendrá el aspecto de nuestra marca o de una plantilla?+

Tu marca. La identidad propia forma parte de la plataforma estándar y, en palabras del caso de Carl's Jr., la plataforma tiene "potente tecnología para crear un frontend totalmente adaptado a cada empresa".

¿Puede nuestro equipo de IT integrarlo con nuestros sistemas?+

Sí. La plataforma cuenta con interfaces de integración abiertas para ERP, POS y más. La integración con tu POS es donde más importa el conocimiento de tu equipo.

¿Quién más lo usa?+

Sunset Boulevard y Carl's Jr. Denmark en fast food. En modo catering, la misma plataforma impulsa Bilka, føtex y Smag Salling. Es multi-tenant, con una sola base de código para cada cadena.

¿Y si necesitamos algo que no hace?+

El flujo de usuario y el flujo de up- y cross-selling pueden adaptarse por cadena. Sunset Boulevard eligió Sprinting Retail por su enfoque ágil y sus ciclos de desarrollo cortos. Dinos qué necesitas y te diremos con claridad si encaja.

¿Cuánto cuesta?+

Los precios para fast food no son públicos. Dinos cuántos restaurantes tienes y qué canales quieres, y te daremos una cifra.