Kasestudie · Sunset Boulevard

Hvordan Sunset Boulevard gik fra 2 % til næsten 80 % digitale ordrer

Sunset Boulevard er Danmarks ledende dansk-ejede fastfoodkæde med 45+ restauranter og en international ekspansion undervejs. Deres webshop, app og kiosker i restauranterne kører på FastFoodShop, fastfood-modulet i FoodShop, bygget af Sprinting Retail.

2 % → ~80 %

Andel af ordrer modtaget digitalt

85 %

Selvbetjening i restauranten, ekskl. drive-in

~20 %

Større kurv pr. digital ordre end ved kassen

60 %

Af gæsterne i restauranten brugte kioskerne på første dag

Tallene er gengivet, som de fremgår af det offentliggjorte case study.

Udfordringen

2 %

Før FoodShop solgte Sunset Boulevard digitalt via deres egen webshop og via take-away-portaler. Det stod for 2 % af omsætningen.

98 %

De øvrige 98 % af ordrerne blev taget manuelt, ved kassen og i drive-in.

Sunset valgte Sprinting Retail for deres erfaring med digital madhandel og for korte udviklingscyklusser. Som der står i casen:

“Vi er utålmodige af natur og ønsker kort tid fra idé til lancering.”

Hvad der blev bygget, og i hvilken rækkefølge

Planen havde tre faser. Pandemien ændrede rækkefølgen.

1
Planen
Kiosk, derefter app, derefter en ny webshop
Selvbetjeningskiosker i restauranterne først, derefter en bestillingsapp, og til sidst en erstatning for den gamle webshop.
2
Covid-19
Appen kom først, med afhentning ved kantstenen
Da Danmark lukkede ned, blev bestillingsappen lanceret før kiosken. Gæsterne kunne bestille og betale digitalt og hente ved parkeringspladsen. Sunset kalder denne service SunsetToGo.
3
Kioskpilot
To restauranter, 60 % på første dag
Kioskerne blev pilottestet i to restauranter. På første dag brugte 60 % af gæsterne i restauranten dem.
4
Loyalitet
SunsetPLUS og SunsetPoint
Et betalt abonnement med rabatt på hver bestilling, sammen med et gratis poengprogram. Begge selges og brukes inne i bestillingsbutikken.

Sunset Boulevards selvbetjente kiosk og kundeapp

“På rekordtid lanserte Sprinting Retail bestillingsappen i stedet for kiosken, slik at vi kunne tilby digital bestilling og henting ved kanten.”

— Cathrine Florian Bang, kommersiell direktør, Sunset Boulevard

Resultater

Casen rapporterer disse resultatene:

✓Nesten 80 % av alle bestillinger kommer nå digitalt, opp fra 2 %.
✓Inne i restauranten, eksklusiv drive-in, kommer 85 % av bestillingene fra kiosken eller appen og 15 % fra disken.
✓En digital bestilling er omtrent 20 % større enn en bestilling tatt manuelt.
✓Sunset rapporterer tidenes beste økonomiske resultater, med digitalisering som en viktig bidragsyter.

“

Vi har gått fra at bare 2 % av bestillingene våre kom digitalt til nesten 80 % totalt.

— Cathrine Florian Bang, kommersiell direktør, Sunset Boulevard

Med Sunset Boulevards egne ord

“Investeringen i Sprinting FoodShop har gitt oss svært god avkastning.”

“Tilbakebetalingen har langt overgått forventningene våre.”

“De økonomiske resultatene våre er på all time high, og digitaliseringsinitiativene våre er en betydelig og avgjørende bidragsyter.”

“Lanser og lær. Stå ikke stille.”

Sunset Boulevard, i den publiserte casen

SunsetPLUS: et betalt abonnement i butikken

SunsetPLUS er et lojalitetsprogram basert på abonnement. Gjesten betaler en månedlig avgift og får rabatt på hver bestilling. Det går parallelt med SunsetPoint, det gratis poengprogrammet. Casen beskriver det som en banebrytende innovasjon i det danske hurtigmatmarkedet.

Basis

59 kr per måned

30% rabatt på kjøp opptil 150 kr per dag. Ingen bindingstid. Hopp over køen med appen.

Mest populær

Premium

149 kr per måned

40% rabatt på kjøp opptil 600 kr per dag. Første måltid gratis, opptil 100 kr. Del rabatten.

Eksklusiv

299 kr per måned

50% rabatt på kjøp opptil 600 kr per dag. Første måltid gratis. Del rabatten.

SunsetPoint: i kassen ser gjesten poengene denne bestillingen gir, og kan melde seg inn på stedet.

Priser og vilkår som vist i den aktive butikken i oktober 2026.

Det gjesten ser i dag

Opptak fra Sunset Boulevards aktive butikk, oktober 2026. Den samme butikken kjører på web og som en innebygd app.

1. Velg en restaurant
En søkbar liste med dagens åpningstider.
2. Velg hentemåte
Takeaway eller spis på stedet, satt per restaurant.
3. Se menyen
Kategoribrikker, med menyer og enkeltvarer side om side.
4. Vil du gjøre det til en meny?
En enkel burger tilbys som meny, her for 30 kr mer.
5. Bygg måltidet
Hver del av en meny kan byttes. Flaskepanten står som egen linje.
6. Tillegg før handlekurven
Trinn 1 i kassen foreslår desserter, sideretter og drikke.
7. Handlekurven
Rediger eller fjern en meny, et hint om en manglende dip, et felt for voucher.