Case Study · Sunset Boulevard

Hvordan Sunset Boulevard gik fra 2% til næsten 80% digitale ordrer

Sunset Boulevard er Danmarks førende dansk-ejede fastfoodkæde med 45+ restauranter og en international ekspansion undervejs. Deres webshop, app og kiosker i restauranterne kører på FastFoodShop, FoodShops fastfood-modul, bygget af Sprinting Retail.

2% → ~80%

Andel af ordrer modtaget digitalt

85%

Selvbetjening i restauranten, ekskl. drive-in

~20%

Større kurv pr. digital ordre end ved kassen

60%

Af gæsterne i restauranten brugte kioskerne på første dag

Tallene er opgjort som i den offentliggjorte case.

Udfordringen

Før FoodShop solgte Sunset Boulevard digitalt via deres egen webshop og via takeaway-portaler. Det udgjorde 2% af omsætningen.

98%

De øvrige 98% af ordrerne blev taget manuelt ved kassen og i drive-in.

Sunset valgte Sprinting Retail for deres erfaring med digitalt salg af mad og for korte udviklingscyklusser. Med casens egne ord:

“Vi er utålmodige af natur og ønsker kort tid fra idé til lancering.”

Hvad der blev bygget, og i hvilken rækkefølge

Planen havde tre faser. Pandemien ændrede rækkefølgen.

1
Planen
Kiosk, derefter app, derefter en ny webshop
Selvbetjeningskiosker i restauranterne først, derefter en bestillingsapp, og til sidst en erstatning for den gamle webshop.
2
Covid-19
Appen kom først, med afhentning ved bilen
Da Danmark lukkede ned, blev bestillingsappen lanceret før kiosken. Gæsterne kunne bestille og betale digitalt og afhente ved parkeringspladsen. Sunset kalder denne service SunsetToGo.
3
Kioskpilot
To restauranter, 60% på første dag
Kioskerne blev pilottestet i to restauranter. På første dag brugte 60% af gæsterne i restauranten dem.
4
Loyalitet
SunsetPLUS og SunsetPoint
Et betalt abonnement med rabat på hver ordre, sammen med et gratis pointprogram. Begge dele sælges og bruges i bestillingsshoppen.

Sunset Boulevards selvbetjeningskiosk og kundeapp

“På ingen tid lancerede Sprinting Retail bestillingsappen i stedet for kiosken, så vi kunne tilbyde digital bestilling og afhentning ved kantstenen.”

— Cathrine Florian Bang, kommerciel direktør, Sunset Boulevard

Resultater

Casen beskriver disse resultater:

✓Næsten 80% af alle ordrer kommer nu digitalt, mod 2% tidligere.
✓Inde i restauranten, eksklusive drive-in, kommer 85% af ordrerne fra kiosken eller appen og 15% fra disken.
✓En digital ordre er omkring 20% større end en ordre taget manuelt.
✓Sunset rapporterer historisk høje økonomiske resultater, hvor digitalisering er et væsentligt bidrag.

“

Vi er gået fra, at kun 2% af vores ordrer blev modtaget digitalt, til næsten 80% i alt.

— Cathrine Florian Bang, kommerciel direktør, Sunset Boulevard

Med Sunset Boulevards egne ord

“Investeringen i Sprinting FoodShop har givet os et fremragende afkast.”

“Tilbagebetalingstiden har langt overgået vores forventninger.”

“Vores økonomiske resultater er på et historisk højt niveau, og vores digitaliseringsinitiativer er et væsentligt og afgørende bidrag.”

“Lancér og lær. Stå ikke stille.”

Sunset Boulevard, i den offentliggjorte case

SunsetPLUS: et betalt abonnement i shoppen

SunsetPLUS er et abonnementsbaseret loyalitetsprogram. Gæsten betaler et månedligt gebyr og får rabat på hver ordre. Det kører side om side med SunsetPoint, det gratis pointprogram. Casen kalder det en banebrydende innovation på det danske fastfoodmarked.

Basis

59 kr per måned

30% rabat på køb op til 150 kr om dagen. Ingen binding. Spring køen over med appen.

Mest populære

Premium

149 kr per måned

40% rabat på køb op til 600 kr om dagen. Første måltid gratis, op til 100 kr. Del rabatten.

Eksklusiv

299 kr per måned

50% rabat på køb op til 600 kr om dagen. Første måltid gratis. Del rabatten.

SunsetPoint: ved kassen ser gæsten de point, denne ordre giver, og kan tilmelde sig med det samme.

Priser og vilkår som vist i live-shoppen i oktober 2026.

Det gæsten ser i dag

Optagelser fra Sunset Boulevards live-shop, oktober 2026. Den samme shop kører på web og som en native app.

1. Vælg en restaurant
En søgbar liste med dagens åbningstider.
2. Vælg, hvordan du vil have det
Takeaway eller spis her, angivet pr. restaurant.
3. Gennemse menuen
Kategori-chips, med menuer og enkeltvarer side om side.
4. Gør det til en menu?
En enkelt burger tilbydes som en menu, her for 30 kr mere.
5. Sammensæt måltidet
Hver del af en menu kan skiftes ud. Flaskepant vises som en separat linje.
6. Tilvalg før kurven
Trin 1 i checkout foreslår desserter, sider og drikkevarer.
7. Kurven
Rediger eller fjern en menu, et nudge ved manglende dip, et voucher-felt.