Desde un sofisticado motor de reglas hasta compatibilidad multimarcas y planificación de producción, creado para la complejidad real a la que se enfrentan cadenas de retail nacionales como Salling Group.
El catering a escala de cadena implica miles de reglas. Nuestro motor las gestiona todas — sin escribir código.
Fija cantidades máximas de pedido por día y por tienda o grupo de tiendas. Cuando una tienda alcanza su límite, los clientes ven automáticamente la siguiente fecha disponible. Sin exceso de pedidos, sin intervención manual.
Controla en qué fechas se puede pedir un producto. Perfecto para menús de temporada, especiales de fiestas y ofertas por tiempo limitado. Los productos aparecen y desaparecen automáticamente según rangos de fechas.
Define ventanas de recogida por tipo de producto. Los productos de panadería pueden estar disponibles desde las 7:00, mientras que las bandejas de delicatessen están listas desde las 10:00. Cada departamento opera con su propio horario. Estas reglas pueden especificarse hasta el nivel de producto.
Fija un preaviso mínimo por producto. Una bandeja de sándwiches puede necesitar 1 día; una tarta personalizada, 5. Los clientes solo pueden elegir fechas que respeten la antelación.
Aplica varias estrategias de precio a la vez: descuentos familiares, niveles B2B, descuentos fijos, descuentos porcentuales. Los precios se ajustan dinámicamente según el segmento de cliente y la composición del pedido.
Crea códigos promocionales, cupones de fidelización y descuentos de campaña. Totalmente integrados en el pago — el cliente introduce un código y ve el descuento aplicado al instante.
Activa o desactiva productos por tienda. Una tienda sin pescadería no mostrará bandejas de sushi. Los clientes solo ven lo que su tienda elegida puede producir realmente.
Opera varias marcas desde una única instalación. Cada marca tiene su propia identidad — los clientes nunca sabrán que comparten plataforma.
Cada marca funciona en su propio dominio, con su propio logotipo, colores, tipografía e imágenes. føtex en azul oscuro en foetexudafhuset.dk, Bilka en azul brillante en bilkamadudafhuset.dk, y un concepto premium con elegante tipografía serif, todo sobre el mismo backend.
Estructura de navegación específica por marca. Una parte de las secciones, otra de las ocasiones y una tercera empieza por la elección de tienda. La plataforma se adapta a las prioridades de cada marca.
Productos, precios y disponibilidad distintos por marca. El mismo tipo de producto puede existir a distintos precios entre marcas — gestionado centralmente, mostrado de forma independiente.
Un solo panel de administración, un solo catálogo, un solo motor de reglas. Gestiona todas las marcas desde una única interfaz. La analítica entre marcas da visibilidad de toda la operación de catering.
Desde la navegación hasta la recogida: una experiencia fluida en web y app móvil.
Los clientes llegan a una página de inicio organizada por ocasión: comunión, boda, cumpleaños, día a día, fiestas. O navegan por sección: charcutería, panadería, carnicería. La navegación se adapta a las prioridades de la marca.
Dos tipos de producto: menús fijos (una comida completa a precio cerrado) y configuradores a medida (elige carnes, salsas y guarniciones con reglas guiadas). Ambos muestran precios claros, descripciones e imágenes de calidad.
En los productos configurables, las reglas guiadas garantizan pedidos válidos: «Elige al menos 2 carnes, 1 salsa y 4 guarniciones». Los extras opcionales (pan, entrante, postre, menú infantil) aparecen con un precio por cubierto claro.
Un panel lateral muestra las tiendas disponibles, con búsqueda por código postal, ciudad o dirección. La elección de tienda afecta a la disponibilidad — los clientes solo ven lo que su tienda puede producir.
Un calendario muestra las fechas disponibles respetando las reglas de antelación y capacidad. Las fechas no disponibles aparecen atenuadas. Las franjas de recogida dependen del producto (panadería por la mañana, charcutería por la tarde).
Pago online integrado. Confirmación del pedido con los datos de recogida, instrucciones de calentado (cuando procede) y referencia. La tienda recibe el pedido en su cola de producción.
La plataforma no se detiene en el cliente. Impulsa toda la operación entre bastidores.
Define productos, menús y configuradores de forma centralizada. Establece imágenes, descripciones, precios y reglas de disponibilidad. Aplica los cambios en todas las tiendas y marcas al instante.
Cada tienda recibe un plan de producción diario: qué preparar, cuánto y para qué pedidos. Sin agregación manual — los pedidos se convierten directamente en tareas de producción.
Consulta y gestiona todos los pedidos de todas las tiendas y marcas. Filtra por tienda, fecha y estado. Gestiona modificaciones, cancelaciones y peticiones especiales.
Configura capacidad, horarios y productos disponibles por tienda o grupo de tiendas. Los cambios se aplican de inmediato — sin despliegues.
Sigue el volumen de pedidos, los ingresos, los productos más vendidos y la ocupación de la capacidad en todos los establecimientos. Identifica tendencias y optimiza el surtido.
Gestione aplicaciones web y móviles desde un solo backend. Mismo catálogo, mismas reglas, mismos precios: una experiencia coherente en cada punto de contacto.
Capturas reales del panel de administración en producción. Es lo que usan a diario los responsables de tienda y los equipos centrales.
Cada tienda ve sus pedidos en un calendario diario, semanal o mensual. Cada pedido muestra hora de recogida, nombre del cliente, producto y cantidad. Filtra por sección — charcutería, panadería, carnicería — para ver solo lo que necesita cada equipo.
Las reglas de fecha, de hora, los límites de capacidad y los descuentos se configuran mediante ventanas con filtros en tres columnas: tiendas × secciones × productos. Cualquier combinación de reglas puede coexistir — el motor las resuelve automáticamente.
Cada mañana, la tienda imprime el plan de producción del día — qué preparar, cuánto y para qué pedidos. Cinco tipos de impresión: hojas de producción, albaranes, pedidos completos, pedidos sin pagar o todo a la vez. Los pedidos fluyen directamente al trabajo de la cocina.
Cada pedido pasa por cinco etapas: realizado → pendiente de confirmación de la tienda → confirmado → recibo de pago → factura. El personal puede reenviar correos de confirmación, emitir reembolsos e imprimir albaranes de producción, todo desde una sola pantalla. Los pedidos pueden modificarse después de su creación. Se envían enlaces de pago para cubrir los cambios que provoquen aumentos de precio y se tramitan reembolsos para los cambios que provoquen reducciones de precio.
No solo menús fijos — los clientes componen sus propios bufés, bandejas y menús de fiesta con reglas de selección guiadas.
Esta es una configuración de producto real de una instalación en producción. Cada sección aplica reglas de selección y los extras ajustan dinámicamente el precio por cubierto. Se aplica la disponibilidad por tienda — algunos artículos pueden no estar disponibles en todos los establecimientos.
Múltiples marcas, múltiples identidades, una sola plataforma. Contáctanos para obtener ejemplos reales de cómo distintas marcas operan en nuestra plataforma. A continuación verás variaciones sencillas basadas en la identidad visual, pero la flexibilidad de la plataforma va mucho más allá.
Navegación por departamentos para delicatessen, panadería y carnicería, con menús de temporada y recogida en tienda.
Navegación por ocasión, la gama más amplia del grupo y una pastelería dedicada.
La misma tienda en un teléfono, donde navega la mayoría de los clientes. Un único código base da servicio a todos los tamaños de pantalla.
El clásico almuerzo de Navidad en foetexudafhuset.dk: precio por comensal, un mínimo de 6 comensales, pedido con al menos 4 días de antelación y disponible para recogida del 10 de octubre al 30 de diciembre. Cada una de esas condiciones es una regla configurada en el back office, no código.
Te mostraremos las funcionalidades en una demo en directo adaptada a las necesidades de tu cadena.
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